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| Robe |
Rubis. |
| Nez |
Chaleureux
avec un soupçon d'épices. Riche en notes de petits
fruits rouges (cassis, cerise et griotte). |
| Bouche |
Les
tanins font la ronde avec des notes de réglisse de café
et de poivre. Une belle longueur. |
| T°C
de service |
18°C |
| Temps
de garde |
4ans
et plus |
Ouvrir la
bouteille 1/2 heure avant le service.
A l'apéritif c'est une excellente base pour une sangria. A
table : il se servira sur toutes les grillades de viandes blanches,
poulet, travers de porc, lapin...Il accompagnera très bien
les ratatouilles les pots au feu de légumes, le thon grillé
ou en sauce la bourride d'anguilles.
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